Menú
Menú
SECRETOS GOURMET
MERMELADA DE VINO para maridaje gourmet
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Energía
209Kcal
Grasas
0,0 g
De las cuales * Saturadas
0.0 g
Hidratos de Carbono
52,0 g
De los cuales * Azúcares
47,0 g
Proteinas
0,3 g
Sal
0.03 g
El% del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día como consejo nutricional general.
INGREDIENTES:
Vino tinto, azúcar, gelificante: Pectina.
No contiene gluten
CONTIENE SULFITOS
(provenientes del Vino)
MERMELADA DE VINO
Elegante es la palabra que define esta mermelada. Perfecta para maridar no sólo con carnes rojas y hamburguesas, sino también con aves, pescados, mariscos, quesos y patés, encontrarás muchas ideas en nuestras recetas.
La mermelada de vino tinto se elabora a partir un vino potente, de excelente calidad, que se dulcifica con el tiempo de reposo que pasa en las barricas. Se trata de vino de uva tinta variedad Monastrell. Posee un color rubí intenso y su sabor y aromas son frutales. Para espesarla usamos pectina, una fibra natural que se encuentra en las paredes celulares de las plantas y se concentra en la piel de las frutas, ya que nos aporta una textura suave y espesa, ideal para servir o cocinar
El vino fortalece los huesos, reduce el riesgo cardíaco, disminuye el colesterol, es antidepresivo, ayuda a prevenir la demencia, retrasa el envejecimiento, y es rico en minerales.
Aunque esta mermelada está hecha con vino, no contiene alcohol debido a la evaporación del mismo durante el proceso de cocción, lo que permite que puedan comerla las embarazadas, los niños y los mayores. Si eres vegetariano o vegano, la puedes consumir con confianza pues no contiene ingredientes que procedan del reino animal.
SUGERENCIAS PARA MARIDAR TU
MERMELADA DE VINO
OTROS PRODUCTOS QUE PODRÍAN INTERESARTE
